吃柿子的注意事项

吃柿子的注意事项

1、千万不要空腹吃柿子

空肚子吃柿子,柿子中富含的鞣酸及果胶会与胃酸起反应,形成沉淀物或胃柿石。胃柿石排不出去,可导致肠梗阻,引起剧痛或呕吐。

2、别吃柿子皮

大多数鞣酸都集中在柿子皮上,如果连皮一起吃的话,就容易形成胃柿石。

3、搭配食物很重要

吃蟹、鱼、虾等高蛋白食物时,最好不要吃柿子。因为在鞣酸的作用下,蛋白质很容易凝固成块,形成胃柿石。

4、不宜吃柿子的人群
柿子含糖量高且易吸收,糖尿病人最好少吃。脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒、肠胃不好的人最好不吃。

5、吃柿子莫贪多

柿子虽然好吃,但要适量,否则柿子中的鞣酸会影响人体吸收食物中的矿物质和微量元素。

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